Maison Roche de Bellene - Pommard 2021

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️Vestire​ : rubino brillante , con riflessi violacei, che ne testimonia la giovinezza e la vivacità.

👃🏻 Naso : aromi complessi e seducenti, rivelatori di frutti rossi (ciliegia, lampone) e frutti neri (ribes nero), accompagnati da note di sottobosco e cacao . Un sottile tocco di spezie e vaniglia arricchisce questo bouquet aromatico.

👄 Bocca : vino elegante ed equilibrato , con tannini fini e setosi. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con sfumature di spezie e una leggera mineralità, offrendo un finale lungo e rinfrescante .

🍽️ Abbinamenti : piatti di anatra arrosto o petto d'anatra ai frutti rossi . È ottimo anche con stufati di manzo o sformati di verdure per una variante vegetariana.

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere degustato adesso, questo vino può evolvere in cantina per 5-10 anni , rivelando nel tempo ancora più complessità.

Un Pommard ricco e accessibile , ideale per gli amanti della Borgogna che cercano un vino elegante ed espressivo, perfetto per pasti conviviali.