Gerard Raphet - Pinot Nero di Borgogna 2020
La tenuta Raphet si distingue per i suoi valori di umiltà e rispetto. Marion, prendendo in mano le redini, onora la storia e la tradizione apportando cambiamenti. Formatasi sotto il padre e arricchita da esperienze all'estero (Stati Uniti, Nuova Zelanda), diventa una rinomata vignaiola della Côte de Nuits.
Lo stile Raphet è sinonimo di vini fini , eleganti , ricchi e perfettamente equilibrati , perpetuando la tradizione stabilita da suo nonno. Questa bellissima trasmissione di valori garantisce un'armonia completa con ogni apertura delle loro bottiglie.
🍇 Vitigno : Pinot Nero
👁️ Colore : Rubino chiaro con riflessi violacei, luminoso e attraente, promette freschezza e accessibilità.
👃🏻 Naso : naso fruttato e delicato , offre aromi di frutti rossi (ciliegia, fragola) associati a leggere note floreali e un sottile tocco di spezie .
👄 Bocca : Al palato, questo Pinot Nero della Borgogna è elegante e leggero , con tannini fini e una bella freschezza. I sapori di frutta matura si mescolano con sfumature di mineralità e un finale armonico e rinfrescante .
🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni bianche , polli arrosto o piatti a base di verdure . Si abbina molto bene anche con formaggi leggeri come Brie o caprini.
🕐 Potenziale di invecchiamento : Da gustare subito per la sua piacevole freschezza , ma può essere conservato dai 3 ai 5 anni per sviluppare un po' più di complessità.
Un Pinot Nero di Borgogna accessibile e seducente , perfetto per momenti rilassati di condivisione.
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