Mongeard-Mugneret - Vosne-Romanée 2020
Nel cuore della Borgogna, tra il maestoso Château du Clos de Vougeot e la piccola cittadina di Nuits-Saint-Georges, si trova il villaggio di Vosne-Romanée, circondato dai vini più prestigiosi. La famiglia Mongeard coltiva la vite lì da più di 8 generazioni, dal 1620 circa, su 30 ettari distribuiti in 35 denominazioni.
🍇 Vitigno : Pinot Nero
👁️ Colore : Rubino profondo con riflessi violacei, brillante e seducente, promette una bella intensità.
👃🏻 Naso : naso aromatico e complesso , che rivela aromi di frutti rossi (lampone, ciliegia) completati da note floreali, spezie dolci e un sottile tocco di terroir .
👄 Bocca : Al palato, questo Vosne-Romanée è elegante e setoso , con una bella struttura tannica. I sapori di frutta matura sono perfettamente bilanciati con un'acidità rinfrescante e un finale lungo e raffinato , segnato da una bella mineralità .
🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni rosse , piatti al sugo o anatra arrosto . Si abbina molto bene anche con formaggi stagionati come il Brie o il Camembert.
🕐 Potenziale di invecchiamento : da gustare adesso, ma può essere conservato per 5-10 anni , sviluppando nel tempo ancora più complessità e finezza.
Un Vosne-Romanée eccezionale , perfetto per gli amanti dei grandi Borgogna e delle occasioni memorabili.
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