Domaine de Bellene - Saint Romain Blanc VV 2019

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Chardonnay

👁️ Colore : Giallo paglierino brillante , con riflessi argentati, presenta grande limpidezza e una struttura elegante.

👃🏻 Naso : naso fresco e complesso, che offre aromi di frutti bianchi (pesca, pera), note floreali (fiori di acacia) e tocchi di pane tostato e mineralità .

👄 Bocca : Al palato, questo Saint-Romain Blanc è raffinato e ben equilibrato , con una consistenza cremosa e un'acidità vivace . I sapori di frutta matura sono armoniosi, con sentori di nocciola e un finale lungo e pulito .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con frutti di mare , pesce alla griglia , pollame in salsa o formaggio di capra .

🕐 Potenziale di invecchiamento : pronto da gustare subito, può anche essere conservato per 5-7 anni per sviluppare maggiore complessità.

Un Saint-Romain Blanc Vieilles Vignes 2019 elegante ed espressivo, perfetto per pasti raffinati o occasioni speciali.