Crepaux Fils - Champagne Cuvée des Anges
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Description
Domaine Crépaux, dal 1877 , incarna l'eccellenza dello Champagne . Sotto la direzione di Sébastien, che rappresenta la quinta generazione , il rispetto delle tradizioni familiari è al centro di ogni processo. Con particolare attenzione alla lavorazione delle viti, viti di oltre 40 anni garantiscono rese controllate e qualità notevole .
La fermentazione a bassa temperatura per 2 mesi e l'affinamento su fecce fini per 4 anni aggiungono complessità e rotondità ai vini. Praticando la vinificazione in appezzamento e in vitigno, la tenuta sfrutta al massimo ogni terroir e vitigno, offrendo così champagne di qualità eccezionale .
🍇Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot nero
👁️Vestire : Giallo paglierino brillante
👃🏻 Naso : Profumo complesso di frutti a polpa bianca, note esotiche di litchi
👄 Bocca : Scopriamo note di mandorle tostate, vaniglia e una consistenza cremosa, con una bella persistenza sul finale. Il favorito della squadra.
🍽️ Abbinamenti : Aperitivi, pesce al cartoccio di limone
Features
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