Romain Servant
Tel. 0648527382

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#thelma_winery

Domaine Lagarde

BOURGOGNE - CÔTE chalonnaise

ROSEY, BOURGOGNE

FAMILLE LAGARDE

35 HECTARES

VITICULTURE RAISONNÉE ET DURABLE

L' histoire

Le domaine Lagarde, une histoire familale qui débute en 1989 avec l’installation de Jean-François Lagarde avec 4 hectares de vignes. Il agrandit son vignoble jusqu’à 35 hectares de vignes sur la côte chalonnaise. En 2019, après 30 ans de cave coopérative, il décide de s’unir avec sa fille Lucile afin de vinifier, élever et commercialiser leurs propres vins. Ils vont s’installer dans un ancien Prieuré du 16ème siècle tombé dans l’oubli à Rosey, à mi-chemin entre Buxey et Givry. 

L' approche

Le domaine travaille donc trois cépages sur les différentes cuvées : Aligoté et Chardonnay pour les blancs, Pinot Noir pour les rouges. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, la vigne est travaillée en prenant en compte le respect et la protection de l’environnement. Suite à l’arrivée de Lucile, le domaine s’est équipé d’une cuverie plus moderne, avec notamment des cuves inox et un parcellaire de fûts pour l’élevage des vins. Les vins sont structurées et équilibrés, avec une belle recherche de fraicheur et de minéralité. 

Vins du domaine

  • Domaine Lagarde - Bourgogne Chardonnay 2021

    La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.

    Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.

    Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes.

    Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • Domaine Lagarde - Mercurey 2022 - Bourgogne Rouge

    La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.

    Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • Domaine Lagarde - Montagny 1er Cru Les Coères 2021 - Magnum

    La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.

    Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • Domaine Lagarde - Bourgogne Blanc 2021 - MagnumEpuisé

    La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.

    Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • Domaine Lagarde - Aligoté Le Petit Pèlerin 2022

    La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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  • La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes.

    Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

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