Domaine Lagarde
BOURGOGNE - CÔTE chalonnaise
ROSEY, BOURGOGNE
FAMILLE LAGARDE
35 HECTARES
VITICULTURE RAISONNÉE ET DURABLE
L' histoire
Le domaine Lagarde, une histoire familale qui débute en 1989 avec l’installation de Jean-François Lagarde avec 4 hectares de vignes. Il agrandit son vignoble jusqu’à 35 hectares de vignes sur la côte chalonnaise. En 2019, après 30 ans de cave coopérative, il décide de s’unir avec sa fille Lucile afin de vinifier, élever et commercialiser leurs propres vins. Ils vont s’installer dans un ancien Prieuré du 16ème siècle tombé dans l’oubli à Rosey, à mi-chemin entre Buxey et Givry.
L' approche
Le domaine travaille donc trois cépages sur les différentes cuvées : Aligoté et Chardonnay pour les blancs, Pinot Noir pour les rouges. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, la vigne est travaillée en prenant en compte le respect et la protection de l’environnement. Suite à l’arrivée de Lucile, le domaine s’est équipé d’une cuverie plus moderne, avec notamment des cuves inox et un parcellaire de fûts pour l’élevage des vins. Les vins sont structurées et équilibrés, avec une belle recherche de fraicheur et de minéralité.
Vins du domaine
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Ajouter au panierLa famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.
Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.
Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
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La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes.
Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
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La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.
Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
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EpuiséLire la suiteLa famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées.
Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
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Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
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