Construire sa propre cave à vin
comment construire sa propre cave à vin ?
pourquoi, emplacement, choix de la cave...
Si vous êtes un amateur de vin passionné, vous avez probablement déjà rêvé de constituer votre propre cave à vin. Cependant, la création d’une cave à vin peut sembler intimidante, surtout si vous êtes novice dans le domaine. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider ! Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes essentielles pour commencer votre propre cave à vin. Que vous ayez une petite collection ou que vous envisagiez d’investir dans des crus prestigieux, cet article vous aidera à démarrer du bon pied !
Pourquoi commencer sa propre cave à vin ?
Premièrement, parce que vous en avez envie et que cela vous fait plaisir. Commencer sa propre cave à vin peu présenter de nombreux avantages pour les amateurs de vin. Cela permet de contrôler la qualité ainsi que la diversité des vins tout en profitant de la maturation optimale des bouteilles. Avoir sa propre cave à vin permet également de réaliser des économies sur le long terme. En effet, en achetant des vins à un stade précoce et en les stockant dans votre cave personnelle, vous pouvez profiter de tarifs avantageux. Vous évitez également la hausses des prix éventuelles sur les vins recherchés et avez la possibilité de vous constituer une collection précieuse qui pourrait prendre de la valeur au fil du temps suivant les appellations que vous choisissez.
Vous serez toujours prêt pour les grandes occasions, les dîners, les réceptions…etc. Pour finir, cela vous permettra d’approfondir vos connaissances et votre passion pour le vin, c’est une expérience gratifiante offrant donc une dégustation plus variée et encadrée.
Se poser les bonnes questions : Quel est votre budget ? Quelle sera la taille de votre collection ? Souhaitez-vous stocker quelques bouteilles pour une consommation occasionnelle ou constituer une cave à vin plus importante ? Quel type de vin préférez-vous ? Rouge, blanc, champagne ?
En connaissant vos goûts personnels, cela vous aidera à choisir les bons vins à stocker.
trouver le bon emplacement pour sa cave à vin
Une fois que vous savez pourquoi vous commencez votre propre cave à vin et que vous vous êtes posé les bonnes questions, il est temps de trouver l’emplacement parfait pour celle-ci. Voici ce que vous devez prendre en considération :
Température et humidité : Les vins nécessitent des conditions de stockage stable, avec une température idéale de 12°C à 16°C ainsi qu’une humidité d’environ 70%. Chercher donc un endroit frais et sombre dans votre maison ou envisagez d’investir dans une cave à vin préfabriqué ou un système de climatisation spécialisé.
Stabilité : Évitez les endroits sujets aux vibrations, comme près d’une machine à laver ou d’une porte d’entrée fréquemment utilisée. Les vibrations peuvent altérer le goût du vin au fil du temps.
Espace de stockage : Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour vos bouteilles Les caves à vin préfabriquées, les armoires à vin ou même une pièce spécialement aménagée peuvent convenir selon vos besoins et votre budget.
quel type de cave à vin choisir ?
choisir les bonnes bouteilles pour sa cave à vin
Après avoir franchi toutes les étapes, l’une des parties les plus excitantes de la constitution d’une cave à vin est le choix des bouteilles. Voici quelques conseils pour vous guider :
- Lire notre article « Les vins de garde »
- Explorer différents cépages en achetant une variété de vins rouges, blancs et pourquoi pas champagne pour élargir vos horizons et satisfaire différents goûts.
- Apprenez à connaître les régions viticoles et explorez les vins d’une région qui vous intéresse.
- Gardez un équilibre entre les vins jeunes et les vins de garde car les vins jeunes peuvent être dégustés rapidement à contrario des vins de garde qui nécessitent une maturation en bouteille. Mélangez les deux pour avoir des options à court et à long terme.
