Huguenot - Marsannay Rouge 'Héritage' 2022

Vignerons depuis plusieurs générations, Valérie et Philippe Huguenot ont agrandi le domaine familial pour cultiver 23 hectares de vignes répartis sur les prestigieuses communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. À la tête de cette entreprise viticole, ils s’attachent chaque jour à sublimer l’héritage familial en produisant des vins reflétant la richesse et la diversité de leurs terroirs.

Engagés dans une quête constante de qualité et de respect de l’environnement, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique. Leur dévouement se traduit par des vins authentiques, empreints de la nature qui les a vus naître.

🍇 Cépage : Pinot Noir  

👁️ Robe : Rouge rubis éclatant avec des reflets grenat.

👃 Nez : Délicatement fruité et floral, il s’ouvre sur des notes de griottes, de framboises écrasées et de violette, évoluant vers des nuances plus complexes de poivre blanc, de sous-bois et une légère touche fumée.

👄 Bouche : Attaque soyeuse et gourmande, soutenue par une belle trame acide qui apporte de la fraîcheur. Les tanins fins encadrent des arômes de cerise noire, de cassis, avec une finale légèrement épicée et persistante.

🍽️ Accords mets-vins : À savourer avec une volaille rôtie, un filet mignon aux champignons ou un reblochon fermier.

🕐 Potentiel de garde : 4 à 8 ans.

Un Marsannay élégant et accessible, qui révèle tout le charme du Pinot Noir bourguignon avec une belle pureté de fruit !