Domaine L'Anglore - Vejade Vin de France 2016

Plongez dans l’univers envoûtant du Domaine L’Anglore, niché à Tavel dans la magnifique région du Rhône. Avec 10 hectares de vignes, ce domaine artisanal produit des vins naturels d’exception, incarnant l’essence pure de leur terroir.

Sous la direction passionnée d’Eric Pfifferling, natif de Tavel et ancien apiculteur, le domaine offre une gamme de vins naturels uniques, façonnés avec soin sur ce terroir caillouteux. Maire, son épouse, apporte son expertise pour compléter cette harmonie familiale, donnant naissance à des vins d’une authenticité remarquable.

🍇 Cépage : Grenache, Mourvèdre

👁️ Robe : Rouge rubis profond, aux reflets violacés, intense et brillante.

👃🏻 Nez : Complexe et puissant, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes d’épices, de garrigue et de touches discrètes de fumé et de sous-bois.

👄 Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle structure. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes épicées et herbacées, offrant une finale longue et élégante, avec une belle fraîcheur.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, un agneau rôti ou des plats mijotés comme une daube provençale. Il se marie également avec des fromages affinés tels qu’un Cantal ou un Saint-Nectaire.

🕐 Potentiel de garde : À savourer dès maintenant ou à conserver 5 à 8 ans pour une complexité accrue.

Un Vin de France à la fois puissant et raffiné, parfait pour accompagner des repas savoureux ou des moments de dégustation conviviaux.