Domaine Bart - Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2018

Domaine familial depuis 6 générations, Odile, Martin et Pierre Bart exploitent 22 hectares de Marsannay la Côte à Santenay. En cours d'acquisition du label HVE (Haute Valeur Environnemental), le domaine Bart recherche la plus belle expression de ses terroirs en les respectant.

Les vignes sont soigneusement entretenues et les raisins sont délicatement travaillés pour obtenir des vins inscrits dans leur identité de climat.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Robe rubis profond aux reflets grenat, intense et lumineuse, révélant une concentration exceptionnelle propre aux grands crus.

👃🏻 Nez : Nez complexe et envoûtant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés de notes de fleur de violette, de sous-bois, et d’une subtile touche de vanille et d'épices.

👄 Bouche : En bouche, ce Chambertin Clos de Bèze est ample et puissant, avec des tannins fins et soyeux. Les saveurs de fruits mûrs s’entrelacent avec des notes de chocolat noir, de café et d’une minéralité bien marquée, offrant une longue finale harmonieuse et persistante.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges, des plats de gibier ou un bœuf bourguignon. Il se marie également parfaitement avec des fromages affinés comme le Comté ou l'Époisses.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant, mais il peut évoluer magnifiquement sur 10 à 20 ans, développant encore plus de complexité et d’élégance avec le temps.

Un Chambertin Clos de Bèze majestueux et raffiné, parfait pour les amateurs de vins d’exception et les grandes occasions.