Monier Perréol - VDF Grenache 2024
Le Domaine Monier-Perréol est un vignoble situé à Saint-Désirat, sur la rive droite du Rhône, au cœur de l'appellation Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Son histoire est marquée par l'engagement de deux vignerons passionnés : Jean-Pierre Monier et Philippe Perréol.
En 1976, Jean-Pierre Monier reprend le domaine familial, alors orienté vers la polyculture, avec 5 hectares dédiés à la vigne. À cette époque, les raisins étaient livrés à la cave coopérative de Saint-Désirat. Dans les années 1990, influencé par un conseiller en agriculture biodynamique intervenant à la coopérative, Jean-Pierre adopte cette méthode de culture respectueuse de l'environnement. Il quitte la coopérative au début des années 2000 pour vinifier ses propres vins en biodynamie.
🍇 Cépage : Grenache Noir
👁️ Robe : Robe rouge intense, avec des reflets violacés, lumineuse et profonde.
👃🏻 Nez : élégant et fruité, avec des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, cerise) et des touches de fruits noirs (mûre, cassis). Des nuances d’épices douces et de garrigue apportent une belle complexité à ce bouquet.
👄 Bouche : souple et généreux, avec des tanins fins et une belle rondeur. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent à des notes épicées et herbacées, avec une finale longue et délicate, marquée par une belle fraîcheur.
🍽️ Accords mets-vins : viandes grillées, des plats de pâtes en sauce tomate ou encore une tarte provençale. Il accompagne également des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.
🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, ce vin peut également se conserver en cave pendant 3 à 5 ans, pour développer plus de complexité.
Un Grenache fruité et harmonieux, signé Monier Perréol, parfait pour un repas convivial ou une soirée entre amis. 🍷🔥
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