Michelas Saint Jemms - IGP Syrah de Saint-Jemms 2022

Situé au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, le Domaine Michelas Saint Jemms possède une histoire viticole riche et ancrée dans la tradition. Depuis plusieurs générations, cette famille passionnées cultive avec amour ses vignes, offrant des vins qui capturent l’essence même de ce terroir prestigieux.

Chaque bouteille est le fruit d’une alchimie subtile entre la minéralité du sol et le climat tempéré de la région, créant des cuvées d’une élégance remarquable et d’un équilibre incomparable. Ce domaine, tout en respectant les valeurs ancestrales, embrasse également l’innovation, explorant de nouvelles techniques pour sublimer encore d’avantage ses vins.

Depuis août 2022, le domaine Michelas Saint Jemms a franchi une nouvelle étape en obtenant la certification BIO. Cette démarche témoigne de l’engagement profond envers la préservation de l’environnement et la production de vins authentiques et respectueux du terroir.

🍇 Cépage : Syrah

👁️ Robe : Robe rubis éclatante, aux reflets violines, limpide et brillante, annonçant un vin jeune et fruité.

👃🏻 Nez : Nez expressif et gourmand, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille), accompagnés de subtiles notes de poivre blanc et de violette, typiques de la Syrah.

👄 Bouche : En bouche, ce vin est souple et fruité, avec une belle fraîcheur et des tanins fondus. Les saveurs de fruits mûrs dominent, rehaussées par une pointe d’épices. La finale est légère et harmonieuse, idéale pour une dégustation conviviale.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait pour accompagner des charcuteries, des grillades ou une volaille rôtie. Il se marie également très bien avec des plats végétariens, comme une ratatouille ou des tartes aux légumes.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dans sa jeunesse, d’ici 2 à 3 ans, pour profiter de toute sa fraîcheur et de son éclat.

Un IGP Syrah 2022 généreux et accessible, parfait pour des moments de partage et de simplicité.