Maison Roche de Bellene - Bourgogne Pinot Noir 2020

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres, révélant une belle intensité et fraîcheur.

👃🏻 Nez : arômes de fruits rouges (cerise, framboise) avec des touches subtiles de sous-bois, d'épices douces et une légère note de violette, typique des Pinots Noirs de Bourgogne.

👄 Bouche : gourmand et équilibré, avec des tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits rouges croquants sont rehaussées par une belle minéralité et une fraîcheur persistante. La finale est longue et élégante, marquée par une légère touche épicée.

🍽️ Accords : viandes blanches, des volailles rôties, des grillades ou encore des charcuteries fines. Il accompagnera aussi très bien des fromages à pâte molle comme un brie ou un camembert.

🕐 Potentiel de garde : Prêt à être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, ce vin pourra également être conservé en cave pendant 5 à 7 ans, évoluant vers des arômes plus complexes et épicés.

Un Pinot Noir élégant et accessible, parfait pour des moments de convivialité autour d’un bon repas.