J. Boutin - Crozes Hermitage Hauts Granites 2022
Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.
Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.
🍇 Cépage : Syrah
👁️ Robe : Noir violacé
👃🏻 Nez : Garni de fruits noirs, d'épices et de menthol
👄 Bouche : Puissante sur les fruits noirs, mais finale fine et élégante avec de belles notes poivrées
🍽️ Accords : Viandes en sauce, fromages affinés
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