Domaine Mucyn - Saint Joseph Les Salamandres 2022

Hélène et Jean-Pierre Mucyn accordent une grande importance au respect de leurs terroirs, ils ont choisi de pratiquer une culture biologique sur l’ensemble de leurs vignobles, une certification obtenue dès le millésime 2022. Cette approche durable se traduit par des vins fins et gourmands d’une qualité exceptionnelle.

Leur engagement envers la viticulture biologique contribue non seulement à la préservation de l’environnement, mais aussi à réaliser des vins fins et gourmands, d’une qualité exceptionnelle, reflétant parfaitement la grandeur de la Vallée du Rhône septentrionale.

🍇 Cépage : Syrah

👁️ Robe : Rouge grenat profond aux reflets violacés, intense et brillante, promettant une grande richesse et concentration.

👃🏻 Nez : arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir et de réglisse, enrichis de notes subtiles de garrigue et de bois fumé, qui ajoutent profondeur et nuances au bouquet aromatique.

👄 Bouche : Élégant et fruité, avec des tanins soyeux mais bien présents. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des touches d’épices et de minéralité, offrant une finale longue et élégante, marquée par une belle fraîcheur.

🍽️ Accords : viandes rouges grillées ou en sauce, des plats en cocotte comme un bœuf bourguignon, ou des fromages affinés à pâte dure.

🕐 Potentiel de garde : Déjà agréable à déguster maintenant, ce vin peut être conservé en cave pendant 8 à 10 ans, gagnant en complexité et en finesse avec le temps.

Un Saint-Joseph puissant et raffiné, parfait pour les amateurs de vins structurés et de belle garde.