Domaine Gros Frère & Soeur - Chemin des Moines de Vergy 2020

Plongez dans l’histoire passionnante du Domaine Gros Frère & Sœur, une référence incontestée de la prestigieuse Côte de Nuits. Sous la direction éclairée de Bernard Gros, ce domaine de renom s’étend sur 21 hectares de vignes, abritant un patrimoine exceptionnel de grands crus tels que Richebourg, Clos de Vougeot, Grand Echezeaux et Echezeaux.

 Le Domaine s’engage à élaborer des vins qui reflètent fidèlement leur terroir tout en intégrant les meilleures pratiques de la modernité. Découvrez des vins d’une richesse aromatique incomparable, caractérisés par des notes boisées et une texture veloutée, tout en préservant l’essence même du terroir.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe :  grenat profond avec des reflets pourpres, intense et éclatante, laissant présager une belle richesse et concentration.

👃🏻 Nez : arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (cerise griotte), accompagnés de touches subtiles de sous-bois, de truffe et de cacao, rehaussés par une pointe d’épices et de réglisse.

👄 Bouche : généreux et structuré, avec des tanins ronds et veloutés. Les saveurs de fruits mûrs se fondent harmonieusement avec des notes de minéralité et une touche boisée discrète mais présente. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances de chocolat et de réglisse.

🍽️ Accords : viandes rouges grillées, un gibier (chevreuil, sanglier) ou des plats mijotés comme un bœuf bourguignon. Il sera également parfait avec des fromages affinés.

🕐 Potentiel de garde :  Prêt à être dégusté maintenant pour sa richesse et son ampleur, ce vin pourra se bonifier en cave pendant 10 à 15 ans, développant davantage de complexité et de profondeur.

Un vin d'une grande élégance et puissance, parfait pour accompagner des plats de caractère et des moments d'exception.