Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet Rouge 2022

La famille Coffinet-Duvernay cultive ses vins avec passion sur la commune de Chassagne-Montrachet, proposant 13 références uniques, dont 8 Premiers Crus et un Grand Cru.

Plutôt que de viser des labels, ils se concentrent sur la mise en valeur de leurs terroirs en travaillant leurs vignes de manière logique et raisonnée. Leurs vins, reconnus pour leur générosité et leur fraîcheur, se distinguent par une précision remarquable et un excellent potentiel de garde, reflétant ainsi l’essence même de leur terroir unique.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : rubis clair aux reflets pourpres, d'une belle transparence et intensité.

👃🏻 Nez : charmeur, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, relevés de subtiles notes florales et d’une touche de poivre blanc.

👄 Bouche : élégant et frais, avec une texture souple. On y retrouve des saveurs de fruits rouges croquants et de griottes, équilibrées par une acidité vive et une légère touche boisée. La finale est nette et agréable, apportant une belle longueur fruitée.

🍽️ Accords : Idéal avec une volaille rôtie, des côtelettes d’agneau ou encore des fromages légers comme le Cantal jeune ou le Brie.

Appréciable dès aujourd’hui, ce vin pourra également évoluer avec finesse sur 5 à 8 ans.

Un Chassagne-Montrachet rouge délicat et rafraîchissant, parfait pour les amateurs de vins rouges bourguignons souples et fruités.