Monier Perréol - VDF Grenache 2023
Le Domaine Monier-Perréol est un vignoble situé à Saint-Désirat, sur la rive droite du Rhône, au cœur de l'appellation Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Son histoire est marquée par l'engagement de deux vignerons passionnés : Jean-Pierre Monier et Philippe Perréol.
En 1976, Jean-Pierre Monier reprend le domaine familial, alors orienté vers la polyculture, avec 5 hectares dédiés à la vigne. À cette époque, les raisins étaient livrés à la cave coopérative de Saint-Désirat. Dans les années 1990, influencé par un conseiller en agriculture biodynamique intervenant à la coopérative, Jean-Pierre adopte cette méthode de culture respectueuse de l'environnement. Il quitte la coopérative au début des années 2000 pour vinifier ses propres vins en biodynamie.
🍇 Cépage : Grenache Noir
👁️ Robe : Rouge rubis intense, aux reflets pourpres, lumineuse et éclatante.
👃🏻 Nez : Gourmand et expressif, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise écrasée), de prune juteuse, avec une touche épicée et légèrement réglissée.
👄 Bouche : Ronde et veloutée, avec une belle fraîcheur qui équilibre le fruit généreux. Les tanins sont souples et soyeux, apportant une sensation de gourmandise immédiate. La finale est fruitée et légèrement épicée, avec une belle persistance.
🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec une grillade de bœuf, une pizza aux saveurs méditerranéennes, un curry de légumes.
🕐 Potentiel de garde : 2 à 5 ans – À déguster jeune pour son fruit éclatant, mais avec un potentiel d’évolution intéressant.
Un Grenache juteux et généreux, signé Monier Perréol, parfait pour un repas convivial ou une soirée entre amis. 🍷🔥
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