Didier Morion - Saint-Joseph Lleandre 2022

Niché au cœur de l'appellation Saint-Joseph à Chavannay, le Domaine Didier Morion est le fruit du savoir-faire et de la passion de Didier, qui a repris les rênes en 1993 après avoir obtenu son BTS viticulture-œnologie. Son ambition était de développer le domaine sans pour autant en faire une grande entreprise, afin de rester proche des vignes et de ses clients.

Avec ses 11 hectares de vignes, répartis entre les appellations Condrieu, Saint-Joseph, et en IGP, le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, réfléchissant actuellement à une conversion en agriculture biologique. Les vinifications, menées avec douceur, sont suivies d'un élevage en partie en fût et en partie en cuve inox, visant à préserver la fraîcheur et l'expression du terroir.

Le résultat est tout simplement remarquable : des vins rouges frais et gourmands, révélant toute la typicité du cépage, et des blancs exotiques aux arômes exubérants, offrant une véritable invitation au voyage gustatif. Déguster les vins du Domaine Didier Morion, c'est s'immerger dans l'authenticité et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône.

🍇 Cépage : Syrah

👁️ Robe : Rouge profond aux reflets pourpres, intense et brillant, une robe qui préfigure un vin concentré et élégant.

👃🏻 Nez : Fruité et épicé, le nez est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerise noire) et de fruits noirs(mûre, myrtille), accompagnés de délicates notes d’épices (poivre, cannelle). 

👄 Bouche : Riche et structurée, la bouche révèle des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrssont soutenues par une note épices et une touche discrète de chocolat.

🍽️ Accords mets-vins : Ce Saint-Joseph Lleandre 2022 accompagnera parfaitement des viandes grillées comme du magret de canard, des plats en sauce comme un ragoût de bœuf.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 8 ans, un vin qui pourra évoluer harmonieusement et développer davantage de complexité avec le temps.

Un Saint-Joseph Lleandre 2022 élégant et puissant, signé Didier Morion, idéal pour les amateurs de Syrah fruitée et bien structurée. 🍷