Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2021
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Description
La famille Coffinet-Duvernay cultive ses vins avec passion sur la commune de Chassagne-Montrachet, proposant 13 références uniques, dont 8 Premiers Crus et un Grand Cru.
Plutôt que de viser des labels, ils se concentrent sur la mise en valeur de leurs terroirs en travaillant leurs vignes de manière logique et raisonnée. Leurs vins, reconnus pour leur générosité et leur fraîcheur, se distinguent par une précision remarquable et un excellent potentiel de garde, reflétant ainsi l’essence même de leur terroir unique.
🍇 Cépage : Chardonnay
👁️ Robe : Jaune dorée.
👃🏻 Nez : Bouquet complexe de fruits à chair jaune, de noisette et de nuances florales.
👄 Bouche : Onctueuse et riche, elle possède de belles saveurs sur la pêche et la vanille, et une subtile minéralité.
🍽️ Accords : Idéal avec les fruits de mer, les volailles en sauce ou les fromages à pâte molle
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