Château La Roque - Pic Saint Loup - Cantafaroune Rouge 2022

Au cœur du paysage enchanteur du Pic-Saint-Loup, le château La Roque incarne une tradition viticole ancestrale, datant de 1259. Depuis l’arrivée de Sylviane et Bertrand Barascud en 2015, une nouvelle ère de passion et d’engagement s’ouvre.

Optant résolument pour la biodynamie, le domaine est certifié en agriculture biologique et Demeter dès 2011. Cette approche respectueuse des écosystèmes permet de préserver la richesse des sols et de créer des vins d’exception, porteurs de l’âme du terroir.

🍇 Cépage : Syrah 80 %, Grenache 17 %, Cinsault 3%

👁️ Robe : Rouge pourpre

👃🏻  Nez : Notes de fruits noirs, de mûre et d'orange sanguine.

👄 Bouche : Attaque fraiche avec beaucoup de volume et une jolie trame tannique.

🍽️ Accords : Côte de boeuf, porc ibérique grillé

🕐 Potentiel de garde :