Magnum Firmin Dezat - Sancerre blanc 2022

Le Domaine Firmin DEZAT, situé au cœur du Sancerre, est une des propriétés emblématiques de la région, avec une histoire qui remonte à plusieurs générations. Reconnus pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles, le domaine produit des vins exprimant toute la typicité des terroirs de la Loire, notamment avec des sols de silex et de calcaires. 

Dans la famille DEZAT, on a la vigne dans le sang. En se plongeant dans la généalogie, passion d’Élodie (sœur ainée de Stéphanie et Arnaud), on retrouve des ancêtres vignerons jusqu’au XVe siècle.

🍇 Cépage : Sauvignon

👁️ Robe : Une robe pâle d’un jaune clair, limpide et brillante, qui capte la lumière et annonce une grande fraîcheur.

👃🏻 Nez : Le nez est vivifiant et expressif, avec des arômes d’agrumes frais (citron, pamplemousse) et des notes florales subtiles. On perçoit également des touches minérales, évoquant la pierre à fusil, caractéristiques de l’appellation Sancerre.

👄 Bouche : En bouche, ce Sancerre est très frais, avec une acidité marquée qui dynamise l’ensemble. Les saveurs de fruits frais se marient parfaitement avec une légère salinité et une fin de bouche nette et précise, laissant une sensation de fraîcheur persistante.

🍽️ Accords mets-vins : Ce vin s'accorde idéalement avec des fruits de mer (huîtres, moules), des poissons grillés, un fromage de chèvre (comme le Crottin de Chavignol), ou encore des salades de saison légères.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité, mais il peut se garder encore 3 à 5 ans, affinant ainsi sa complexité et ses arômes minéraux.

Un Sancerre frais et vif, parfait pour les amateurs de Sauvignon Blanc, à savourer pour un moment de pure fraîcheur et de plaisir. 🌿🍋