Stéphane Montez Domaine du Monteillet - Côte Rôtie Fortis 2022

Au cœur de l’appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale de Saint-Joseph, le Domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis 9 générations. Stéphane Montez, passionné par la vigne et les vins, œuvre en harmonie avec son terroir et son équipe. Après de nombreuses expériences à l’international, il est revenu pour apporter une touche unique au domaine familial, conscient de l’importance du terroir de la vallée du Rhône.

En cave, le domaine travaille essentiellement par gravité et réalise des élevages en demi-muids (fûts de 600 litres) pouvant durer jusqu’à plus de 40 mois pour certaines cuvées. Les vins du Domaine du Monteillet sont d’une qualité exceptionnelle.

🍇 Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier

👁️ Robe : Rouge pourpre intense, presque opaque, aux reflets violacés, révélant une grande concentration.

👃🏻 Nez : Nez complexe et envoûtant, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) entrelacés de poivre noir, de fumée et de violette. Des nuances de réglisse et de cuir apportent une profondeur supplémentaire.

👄 Bouche : En bouche, cette Côte Rôtie est puissante et ample, avec des tanins bien structurés et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits noirs s’harmonisent aux touches de prune, d’épices et d’une minéralité subtile, offrant une finale longue et élégante.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait pour accompagner des côtelettes d’agneau grillées, un gibier comme le chevreuil aux épices, ou une côte de bœuf bien saisie. Se marie également avec des fromages affinés comme le Comté.

🕐 Potentiel de garde : 12 à 15 ans, gagnant en complexité et en rondeur au fil des années.

Un Côte Rôtie d’une grande intensité et d’une finesse élégante, taillé pour des repas raffinés et des moments de dégustation mémorables.