Marcel Deiss - Alsace Rouge 2022
Le Domaine Marcel Deiss est l'un des domaines les plus prestigieux de la région viticole d'Alsace, fondé par Marcel Deiss en 1947, après la Seconde Guerre mondiale. Marcel Deiss a été un vigneron visionnaire qui a rapidement marqué l’histoire de l’Alsace par son approche unique de la viticulture et de la vinification.
Le domaine, situé dans la commune de Bergheim, est particulièrement reconnu pour ses vins blancs complexes et aromatiques, élaborés principalement à partir des cépages Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, et Muscat, qui sont les emblématiques de l'Alsace. Ce qui distingue le Domaine Marcel Deiss des autres producteurs, c'est son approche de la culture en assemblage parcellaire et de la vinification biodynamique. Il met un point d’honneur à travailler avec des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et avec une attention particulière à l’expression pure du terroir.
🍇 Cépage : Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Beurot
👁️ Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante, avec des reflets grenat, typique d’un assemblage à dominante Pinot.
👃🏻 Nez : Délicat et expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges frais (framboise, groseille, cerise griotte), accompagnés de subtiles notes florales (pivoine, violette) et d’une touche légèrement épicée et fumée.
👄 Bouche : Élégante et aérienne, avec une texture souple et des tanins fins et soyeux. L’attaque est fruitée, suivie d’une belle fraîcheur minérale qui apporte équilibre et finesse. La finale est longue et légèrement épicée, laissant une sensation de légèreté et de gourmandise.
🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec une volaille rôtie aux herbes, un filet de truite fumée ou encore une planche de charcuterie artisanale.
🕐 Potentiel de garde : 3 à 6 ans – À déguster jeune pour son éclat fruité, mais peut évoluer vers plus de complexité avec le temps.
Un Alsace Rouge tout en finesse et en fraîcheur, signé Marcel Deiss, qui met en valeur la pureté du fruit et la subtilité du terroir alsacien. 🍷✨
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