Firmin Dezat - Sancerre Rouge 2022

Le Domaine Firmin DEZAT, situé au cœur du Sancerre, est une des propriétés emblématiques de la région, avec une histoire qui remonte à plusieurs générations. Reconnus pour leur savoir-faire et leur respect des traditions viticoles, le domaine produit des vins exprimant toute la typicité des terroirs de la Loire, notamment avec des sols de silex et de calcaires. 

Dans la famille DEZAT, on a la vigne dans le sang. En se plongeant dans la généalogie, passion d’Élodie (sœur ainée de Stéphanie et Arnaud), on retrouve des ancêtres vignerons jusqu’au XVe siècle.

🍇 Cépage : 100% Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge cerise brillante, avec des reflets grenat, offrant une belle clarté et une apparence invitante.

👃🏻 Nez : Nez séduisant et frais, dévoilant des arômes de fruits rouges (framboise, cerise) mêlés à des notes florales de violette et une touche d'épices.

👄 Bouche : En bouche, ce Sancerre est élégant et équilibré, avec des tanins souples et une belle acidité. Les saveurs de fruits rouges frais s’accompagnent de nuances minérales et d'une finale persistante.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec des viandes blanches rôties, un canard aux cerises, ou des plats de champignons. Se marie également bien avec des fromages de chèvre affinés.

🕐 Potentiel de garde : 4 à 6 ans, permettant au vin de s’épanouir et de développer des nuances plus complexes.

Un Sancerre rouge raffiné et expressif, idéal pour accompagner des repas conviviaux et des moments de partage.