Domaine Lagarde - Mercurey 2023
Plongez dans la tradition alliée à la modernité avec les vins de la famille Lagarde sur la Côte Chalonnaise. Leur savoir-faire ancestral, associé aux techniques contemporaines, révèle des vins rouges et blancs d’une élégante structure.
L’élevage subtil en fûts de chêne et en cuves inoxthermorégulées confère à ces vins une harmonie parfaite entre minéralité et rondeur.
🍇 Cépage : Pinot Noir
👁️ Robe : Pourpre soutenu, aux reflets rubis.
👃🏻 Nez : Fruits rouges mûrs (fraise, cerise), accompagnés de subtiles touches de tabac blond et de vanille.
👄 Bouche : Équilibrée et ronde, avec une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs, de cacao, et une note toastée se prolongent en bouche.
🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec une daube de bœuf, des gnocchis à la truffe, ou une tarte aux champignons.
🕐 Potentiel de garde : 6 à 10 ans, pour une complexité accrue.
Un Mercurey généreux et gourmand, à partager.
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