Domaine de Bellene - Bourgogne Clos de la Chapelle 2020

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Chardonnay

👁️ Robe : Jaune doré lumineux, avec des reflets or et une texture brillante, témoignant de sa richesse.

👃🏻 Nez : Nez complexe et expressif, offrant des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), des notes florales délicates (fleur d'acacia), et des touches de pain grillé et de noisette.

👄 Bouche : En bouche, ce Clos de la Chapelle est évolué et bien structuré, avec une texture crémeuse et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes de vanille et de minéralité, offrant une finale longue et élégante.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des plats à base de fruits de mer, des volailles en sauce, des plats crémeux ou des fromages affinés comme le Comté.

🕐 Potentiel de garde : Prêt à déguster maintenant, il peut également se conserver 5 à 8 ans pour gagner en complexité.

Un Bourgogne Clos de la Chapelle 2020 blanc élégant et riche, parfait pour des occasions spéciales ou des repas raffinés.