Château de Montmirail - Vaqueyras Générations 2019

Fondé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd’hui dirigé avec passion par ses petits-enfants, Philippe et Sylvie.

Le domaine s’étend sur 24 hectares en Gigondas et 20 hectares en Vacqueyras, bénéficiant d’un climat privilégié et d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture de la vigne.

Certifié Haute Valeur Environnementale depuis juillet 2020, le Château de Montmirail incarne un engagement exemplaire envers la nature et la qualité. Découvrez des vins d’exception issus d’un savoir-faire familial et d’un terroir unique.

🍇 Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

👁️ Robe : Rouge profond, aux reflets violacés, signe d’une grande intensité.

👃🏻 Nez : Bouquet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) mêlés à des arômes épicés de poivre noir, de réglisse et une touche de garrigue, révélant toute la typicité du terroir.

👄 Bouche : Riche et opulente, avec une structure tannique solide. Les saveurs de fruits noirs sont parfaitement équilibrées par des notes épicées et une belle fraîcheur en finale.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, un coq au vin ou des fromages affinés comme le Cantal ou le Comté.

🕐 Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à garder 5 à 8 ans pour encore plus de complexité.

Un Vaqueyras généreux et élégant, parfait pour les repas conviviaux et les grandes occasions.