Château de Montmirail - Gigondas Cuvée Saint Maurice 2020

Fondé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd’hui dirigé avec passion par ses petits-enfants, Philippe et Sylvie.

Le domaine s’étend sur 24 hectares en Gigondas et 20 hectares en Vacqueyras, bénéficiant d’un climat privilégié et d’un terroir argilo-calcaire idéal pour la culture de la vigne.

Certifié Haute Valeur Environnementale depuis juillet 2020, le Château de Montmirail incarne un engagement exemplaire envers la nature et la qualité. Découvrez des vins d’exception issus d’un savoir-faire familial et d’un terroir unique.

🍇 Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre

👁️ Robe : Rouge profond, aux reflets violacés, brillante et intense, promettant une belle concentration.

👃🏻 Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) et de épices (poivre noir, garrigue), complétés par des touches de café torréfié et de tabac qui ajoutent de la profondeur.

👄 Bouche : Riche et structuré, avec des tanins puissants mais fins, et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement les saveurs de fruits noirs et de garrigue. La finale est longue, épicée et légèrement boisée, offrant une belle persistance.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, un gigot d’agneau aux herbes, des ragoûts de viande.

🕐 Potentiel de garde : 8 à 12 ans – Un vin qui se bonifie au fil des ans, avec une grande capacité de vieillissement.

Un Gigondas puissant et élégant, signé Château de Montmirail, idéal pour les repas festifs et les occasions spéciales. 🍷