Voyage au Cœur du Terroir : Les Vins des Héritiers du Comte Lafon

Une Histoire Familiale Ancrée dans le Terroir

Le Domaine des Héritiers du Comte Lafon trouve ses racines à la fin du XIXe siècle, avec le mariage de Jules Joseph Barthélémy Lafon et Marie Boch, issus de familles de vignerons à Meursault. Joseph Lafon, avocat de profession, devient maire de Meursault et fonde la Paulée de Meursault en 1923. En 1931, il se retire de sa carrière juridique pour se consacrer pleinement à son vignoble. Son petit-fils, René Lafon, prend la relève en 1956, replantant les vignes et commençant à embouteiller les vins lui-même. En 1984, son fils Dominique Lafon poursuit l'œuvre familiale en acquérant des vignes dans le Mâconnais, fondant ainsi le Domaine des Héritiers du Comte Lafon en 1999.

Un Engagement Biodynamique pour un Terroir d’Exception

Le domaine s'étend sur 26 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée à la biodiversité et au respect des cycles lunaires. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, sont plantées sur des pentes orientées à l'est, à une altitude de 350 mètres, sur des sols argilo-calcaires riches en pierres, favorisant une maturation lente et une expression pure du Chardonnay.

Des Vins Élégants et Authentiques

Les cuvées du domaine reflètent la typicité du Mâconnais, alliant fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve :

• Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four : Un Chardonnay issu d'une parcelle unique, offrant une texture raffinée et une belle longueur en bouche.
• Viré-Clessé : Provenant de vignes de plus de 75 ans, cette cuvée dévoile des arômes fruités et une belle rondeur.
• Mâcon Prissé Clos de la Crochette : Un vin structuré, équilibré, avec une belle minéralité, idéal pour les amateurs de Chardonnay authentique.

Pourquoi Choisir les Vins des Héritiers du Comte Lafon ?

• Exclusivité RSP WINE : Certaines cuvées, telles que le Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four, sont disponibles uniquement sur notre site, offrant ainsi une rareté appréciée des connaisseurs.
• Potentiel de garde : Grâce à leur structure et leur équilibre, ces vins peuvent se conserver plusieurs années, évoluant harmonieusement avec le temps.
• Accords mets et vins : Ces cuvées se marient parfaitement avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages affinés ou des volailles rôties.